เรียงร้อย....ร้อยมาลัย

กุหลาบนอกจากปลูกเป็นไม้ประดับให้กลิ่นหอมแล้วยังมีประโยชน์อย่างอื่นอีกมากมาย โดยเฉพาะการนำมาร้อยมาลัย กุหลาบที่นิยมนำมาร้อยมาลัยดอกมีสีส้มสด พันธุ์ Fusilier เป็นกุหลาบพวง กลีบดอกซ้อนแข็งและหนา นิยมนำมาร้อยมาลัยกับดอกไม้ชนิดอื่น ไว้บูชาพระ และสำหรับงานพิธีมงคลต่างๆ

บทความจากหนังสือกุหลาบราชินีแห่งดอกไม้
โดย อาจารย์เศรษฐมันตร์ กาญจนกุล

น้ำหอมกลิ่นกุหลาบ

คงไม่มีใครปฏิเสธถึงกลิ่นหอมของกุหลาบได้ จึงได้มีการนำกุหลาบมาสกัดเป็นน้ำหอม ให้กลิ่นหอมที่มีเสน่ห์น่าหลงใหล พันธุ์กุหลาบที่ใช้ได้แก่ กุหลาบพันธุ์ดามัสก์ (Damask Rose : R.dama-scena) กุหลาบอัลบา (Rose alba) และกุหลาบปูโต (Puteaux Rose : R.bifera var.) ซึ่งบ้านเรายังมีปลูกกุหลาบสายพันธุ์เหล่านี้อยู่ แต่เป็นกุหลาบลูกผสมสายพันธุ์ดามัสก์ เช่น กุหลาบมอญ Rosa damascena ที่เรารู้จักกันดี กุหลาบชนิดนี้ แรกเริ่มนำมาจากเมืองมอญ และเป็นดอกไม้ที่สมเด็จพระนเรศวรมหาราชทรงโปรด พระองค์ท่านได้นำกลับมาหลังจากเสร็จสงครามที่เมืองมอญ พระยาวินิจ วนันดร ได้กล่าวไว้ในหนังสือไม้ประดับของไทย กุหลาบมอญเป็ฯที่รู้จักกันมานานและนิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายมาจนถึงยุคที่มีการนำเข้ากุหลาบลูกผสมจากยุโรป กุหลาบพันธุ์นี้ก็ได้เลือนหายไปบ้าง แต่ยังคงมีหลงเหลืออยู่ในหมู่นักอนุรักษ์บ้าง ในปัจจุบันกลับมานิยมกันอีกครั้งเนื่องจากความงามของสีดอกชมพูแกมม่วงอ่อน มีกลิ่นหอมชื่นใจ ให้ดอกดกในช่วงฤดูร้อนถึงแม้จะเป็นไม้พุ่มกึ่งเลื้อย ก็ยังเป็นที่นิยม เราใช้กลีบกุหลาบแต่งหน้าขนมประเภทตะโก้ หรือนำมาลอยน้ำดื่ม ก็ให้กลิ่นหอมชื่นใจ

ประโยชน์ของกุหลาบอีกอย่างหนึ่งคือ ใช้ประดับตกแต่ง งานแต่งงาน เจ้าบ่าว เจ้าสาว นิยมนำดอกกุหลาบมาประดับมากกว่าดอกไม้ชนิดอื่นๆ เนื่องจากเป็นตัวแทนแห่งภาษารักแล้วยังมีความหอมละมุนอบอวนไปทั้งงานอีกด้วย

บทความจากหนังสือกุหลาบราชินีแห่งดอกไม้
โดย อาจารย์เศรษฐมันตร์ กาญจนกุล

เรื่องเล่า.....ตำนานกุหลาบตอน 2

ณ ปัจจุบันกุหลาบยังเป็นไม้ดอกเศษรฐกิจสร้างรายได้ให้กับคนทั้งโลก ยิ่งเป็นประเทศที่มีภูมิอากาศเหมาะสมอย่างเช่น เยอรมัน สเปน อิสราเอล อิตาลี เนเธอร์แลนด์ โคลอมเบีย สหรัฐอเมริกา เบลเยี่ยม เคนยา ฝรั่งเศส ซิมบับเว แทนซาเนีย เอกวาดอร์ ประเทศเหล่านี้ปลูกเป็นไม้ส่งออกที่มีสายพันธุ์ที่ดี หลายๆ สายพันธุ์ บางสายพันธุ์ในบ้านเรานำมาปลูกบ้างเหมือนกัน

ภูมิอากาศทำให้ดอกใหญ่ไม่เต็มที่เท่าบ้านเขา แต่หากจะดูสายพันธุ์กุหลาบดอกใหญ่ๆ แนะนำให้ไปดูที่ตำหนักภูพิงคราชนิเวศน์ที่จังหวัดเชียงใหม่ในฤดูหนาว ดอกกุหลาบดอกจะใหญ่มาก

มีเรื่องเล่าสู๋กันฟัง คือเมื่อเดือนสิงหาคม 2550 มีการประกวดพันธุ์ไม้หลายชนิดที่สวนสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ฯ ติดกับพิพิธภัณฑ์เด็ก ดอกกุหลาบพันธุ์ควีนสิริกิติ์ ซึ่งเล็กมากเมื่อเทียบกับทางเชียงใหม่ ดอกห่างกัน 5 เท่า เจ้าหน้าที่บอกว่าเป็นเพราะฤดูกาล และอากาศทางกรุงเทพฯ ไม่ดีเท่าทางเหนือนั่นเอง แสดงว่ากุหลาบจะบาน ดอกใหญ่ งดงามนั้น ต้องมีปัจจัยหลายอย่างรวมกัน แต่ที่แน่ๆ คืออากาศที่เย็นเป็นตัวช่วยที่สำคัญ

ในเรื่องเล่าประวัติความเป็นมาของกุหลาบ ก็เล่ากันไปต่างๆ นานา เป็นเรื่องธรรมดาเพราะกุหลาบมีอายุยืนนานย่อมมีเรื่องราวที่เล่าขานกันมานานเช่นกัน แต่ใจความสำคัญนั้นอยู่ที่ความเป็นอมตะของกุหลาบ ยากนักจะหาดอกไม้ชนิดไหนเปรียบได้ ทำให้หลายๆ คนหันมาสนใจดอกไม้สีสวย มีกลิ่นหอมชนิดนี้กันมาก แน่นอนคุณก็เป็นอีกคนที่สนใจอยากจะปลูกกุหลาบไว้เชยชมสักต้น ฉะนั้นลองมาทำความรู้จักกุหลาบอีกชนิด แล้วคุณจะรักกุหลาบมากขึ้น

บทความจากหนังสือกุหลาบราชินีแห่งดอกไม้
โดย อาจารย์เศรษฐมันตร์ กาญจนกุล