แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ตำนานกุหลาบ แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ตำนานกุหลาบ แสดงบทความทั้งหมด

วันอังคารที่ 2 มีนาคม พ.ศ. 2553

เรื่องเล่า.....ตำนานกุหลาบตอน 2


ณ ปัจจุบันกุหลาบยังเป็นไม้ดอกเศษรฐกิจสร้างรายได้ให้กับคนทั้งโลก ยิ่งเป็นประเทศที่มีภูมิอากาศเหมาะสมอย่างเช่น เยอรมัน สเปน อิสราเอล อิตาลี เนเธอร์แลนด์ โคลอมเบีย สหรัฐอเมริกา เบลเยี่ยม เคนยา ฝรั่งเศส ซิมบับเว แทนซาเนีย เอกวาดอร์ ประเทศเหล่านี้ปลูกเป็นไม้ส่งออกที่มีสายพันธุ์ที่ดี หลายๆ สายพันธุ์ บางสายพันธุ์ในบ้านเรานำมาปลูกบ้างเหมือนกัน

ภูมิอากาศทำให้ดอกใหญ่ไม่เต็มที่เท่าบ้านเขา แต่หากจะดูสายพันธุ์กุหลาบดอกใหญ่ๆ แนะนำให้ไปดูที่ตำหนักภูพิงคราชนิเวศน์ที่จังหวัดเชียงใหม่ในฤดูหนาว ดอกกุหลาบดอกจะใหญ่มาก

มีเรื่องเล่าสู๋กันฟัง คือเมื่อเดือนสิงหาคม 2550 มีการประกวดพันธุ์ไม้หลายชนิดที่สวนสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ฯ ติดกับพิพิธภัณฑ์เด็ก ดอกกุหลาบพันธุ์ควีนสิริกิติ์ ซึ่งเล็กมากเมื่อเทียบกับทางเชียงใหม่ ดอกห่างกัน 5 เท่า เจ้าหน้าที่บอกว่าเป็นเพราะฤดูกาล และอากาศทางกรุงเทพฯ ไม่ดีเท่าทางเหนือนั่นเอง แสดงว่ากุหลาบจะบาน ดอกใหญ่ งดงามนั้น ต้องมีปัจจัยหลายอย่างรวมกัน แต่ที่แน่ๆ คืออากาศที่เย็นเป็นตัวช่วยที่สำคัญ

ในเรื่องเล่าประวัติความเป็นมาของกุหลาบ ก็เล่ากันไปต่างๆ นานา เป็นเรื่องธรรมดาเพราะกุหลาบมีอายุยืนนานย่อมมีเรื่องราวที่เล่าขานกันมานานเช่นกัน แต่ใจความสำคัญนั้นอยู่ที่ความเป็นอมตะของกุหลาบ ยากนักจะหาดอกไม้ชนิดไหนเปรียบได้ ทำให้หลายๆ คนหันมาสนใจดอกไม้สีสวย มีกลิ่นหอมชนิดนี้กันมาก แน่นอนคุณก็เป็นอีกคนที่สนใจอยากจะปลูกกุหลาบไว้เชยชมสักต้น ฉะนั้นลองมาทำความรู้จักกุหลาบอีกชนิด แล้วคุณจะรักกุหลาบมากขึ้น


บทความจากหนังสือกุหลาบราชินีแห่งดอกไม้
โดย อาจารย์เศรษฐมันตร์ กาญจนกุล

วันเสาร์ที่ 27 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2553

เรื่องเล่า.....ตำนานกุหลาบ


ตำนานเล่าขานว่ากุหลาบเกิดขึ้นเมื่อกว่า 70 ล้านปีมาแล้วโดยมีหลักฐานการค้นพบฟอสซิล ของกุหลาบเป็นครั้งแรกในประเทศสหรัฐอเมริกา ที่รัฐโคโลราโด และรัฐโอเรกอน และยังพบเครื่องประดับที่ทำด้วยทองเป็นรูปดอกกุหลาบของชาวสุเมเรียน โดยนักโบราณคดีชาวอังกฤษ (เซอร์เลนเนิร์ด วูลลีย์) จากหลักฐานที่พบลักษณะเป็นกุหลาบป่าที่มีอายุถึง 40 ล้านปี ปัจจุบันกุหลาบป่าได้เปลี่ยนลักษณะไปจากเก่า เนื่องจากมนุษย์ได้นำเอากุหลาบป่ามาปลูก และผสมพันธ์ ขยายพันธุ์เป็ฯพันธุ์ต่างๆ มากมาย ตามประวัติประเทศต่างๆ เล่ากันมาว่า กุหลาบป่าถูกนำมาปลูกไว้ในพระราชวังของจักรพรรดิ์จีน ในยุคสมัยราชวงศ์ฮั่นประมาณเมื่อ 5000 ปีมาแล้ว ประเทศอียิปต์ก็เช่นกันปลูกกุหลาบเป็นไม้ดอกประดับและส่งไปขายให้แก่ชาวโรมัน เพราะชาวโรมันเชื่อว่าดอกกุหลาบเป็นสัญลักษณ์ของความรัก เป็นของขวัญ และเป็นดอกไม้ที่ร้อยเป็นมาลัยต้อนรับแขกหรือไว้สำหรับพิธีเฉลิมฉลองต่างๆ นอกจากนี้ยังทำเป็นน้ำมันหอมระเหยและส่วนประกอบในการทำขนม ทำไวน์ ฯลฯ

มาถึงยุคสมัยของพระนางโจเซฟิน (Josephine) ปี ค.ศ. 1804 ราชินีของกษัตริย์นโปเลียนที่ 1 แห่งราชวงศ์ฝรั่งเศส พระองค์ทรงคลั่งไคล้ในเสนห์ของกุหลาบเป็นอันมาก ทรงพยายามรวบรวมสายพันธุ์กุหลาบไว้หลากหลายชนิด และทุ่มเงินสร้างสวนกุหลาบที่มาเลซอง (Malmaison) มีสายพันธุ์กุหลาบกว่า 250 สายพันธุ์ นอกจากนี้พระองค์ยังให้จิตรกรวาดภาพกุหลาบในสวนของพระองค์เองเป็นภาพสีน้ำ โดยจิตรกรชื่อปีแยร์ โจเซฟ เรอดูเต (Pierre Joseph Redoute) เชื่อกันว่ากุหลาบในสวนของพระนางโจเซฟิน เป็นบรรพบุรุษของกุหลาบในยุคปัจจุบัน กุหลาบในสมัยนั้นมักจะออกดอกแค่ปีละครั้ง และถาพวาดจิตรกรรมเหล่านั้นได้ถูกนำมาตีพิมพ์เป็นหนังสือกุหลาบ (Les Roses) ซึ่งคำว่ากุหลาบมาจากคำว่า "คุล" ในภาษาเปอร์เซีย แปลว่า "สีแดง ดอกไม้ หรือดอกกุหลาบ" และเข้าใจว่าเปอร์เซียได้แพร่เข้าไปในอินเดีย เพราะในภาษาฮินดูมีคำว่า "คุล" แปลว่า "ดอกไม้" และคำว่า "คุลาพ" หมายถึงกุหลาบอย่างที่ไทยเาเรียกกัน แต่ออกเสียงเป็น "กุหลาบ" ส่วนคำว่า "Rose" ในภาษาอังกฤษนั้นมาจากคำว่า "Rhodon" ที่แปลว่ากุหลาบในภาษากรีก

บทความจากหนังสือกุหลาบราชินีแห่งดอกไม้
โดย อาจารย์เศรษฐมันตร์ กาญจนกุล

ตำนานกุหลาบในเมืองไทย



สำหรับกุหลาบที่ปลูกในประเทศไทย ยังไม่เป็นที่แน่ชัดว่าเข้ามาตั้งแต่สมัยไหนแต่พบหลักฐานจากบันทึของ ลา ลูแบร์ (La Loudere) ราชทูตฝรั่งเศสในสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช บันทึกไว้ว่าได้เห็นกุหลาบที่กรุงศรีอยุธยา และอีกแห่ง ซึ่งเป็นพระนิพนธ์ของเจ้าฟ้าธรรมธิเบศร ปรากฎอยู่มรกาพย์ห่อโคงนิราศธารโศกสมัยกรุงศรีอยุธยา ได้กล่าวไว้ว่า

กุหลาบกลิ่ยเฟื่องฟุ้ง เนื่องนอง
หอมรื่นชื่นชมสอง สังวาส
นึกกระทงใส่พานทอง ก่ำเก้า
หยิบรอจมูกเจ้า บ่ายหน้าเบือนเสีย

แสดงว่ากุหลาบเริ่มเป็นที่สนใจของชาวไทยสมัยอยุธยา นอกจากนั้นในสมัยรัชกาลที่ 5 กุหลาบยังเป็นที่นิยมปลูกกันในเหล่าบรรดาข้าราชการ ปลูกเพื่อประดับสวนและตกแต่งอาคารบ้านเรือนให้สวยงาม กุหลาบเป็นไม้ดอกที่นิยมปลูกกันมาเรื่อยจนถึงสมัยปัจจุบัน ในยุคสมัยนี้ สายพันธ์กุหลาบมีมากมายยิ่งขึ้นกว่าเดิม ด้วยวิทยาการสมัยใหม่ การเรียนรู้ที่ง่ายต่อการขยายสายพันธ์ที่ใครๆ ก็ทำได้ ทำให้กุหลาบมีสายพันธ์เพิ่มมากยิ่งขึ้น

บทความจากหนังสือกุหลาบราชินีแห่งดอกไม้
โดย อาจารย์เศรษฐมันตร์ กาญจนกุล